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七一客户端微党课（866）|我国粮食安全现状：农业生产品种多元化

　　

　　

　　

　　

　　2022年6月8日，习近平总书记在四川省眉山市东坡区太和镇永丰村考察调研时，对当地坚持粮食种植助力保障国家粮食安全的做法表示肯定。粮食安全，事关国计民生。党的十八大以来，习近平总书记反复强调保障粮食安全。我们要时刻将保障粮食安全放在重要战略位置，深入贯彻实施国家粮食安全战略，进一步加强粮食生产、储备、流通能力建设，推动粮食产业高质量发展，提高国家粮食安全保障能力。

　　1974年，联合国粮农组织召开第一次世界粮食首脑会议，首次提出粮食安全的概念，即保证任何人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够食品。1996年，第二次世界粮食首脑会议明确了自给率大于90％、库存消费比大于17％至18％等粮食安全的主要指标。

　　中华人民共和国成立以来，我国自力更生、不懈奋斗，通过兴修农业基础设施，实施家庭联产承包责任制，免除农业税收，加大政策补贴等措施，大大提高了农业生产效率，国家粮食安全得到充分保障。我们必须深刻把握我国粮食安全现状，认识到农业生产品种多元化是我国粮食安全现状的表现之一。

　　在保障主要口粮安全供给的同时，我国也积极拓展多元化、多样性农副产品生产体系。坚持质量兴农是农业长期健康稳定发展的根本，也是实施乡村振兴战略的核心任务。当前，我国农业经济已由粗放式发展转向高质量发展，正以调整优化品质和结构为突破口，扩大优质绿色农产品供给，满足农产品消费升级的需要。同时，我国实施了质量兴农战略，坚持以标准化为基础，加强产地环境治理和生态过程规范，严格农业投入品监管，完善农产品质量和食品安全标准体系，推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化互动发展。

　　根据国家统计局公布的2021年数据显示，全年猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增长16．3％。其中，猪肉产量5296万吨，增长28．8％；牛肉产量698万吨，增长3．7％；羊肉产量514万吨，增长4．4％；禽肉产量2380万吨，增长0．8％。禽蛋产量3409万吨，下降1．7％。牛奶产量3683万吨，增长7．1％。年末生猪存栏44922万头，比上年末增长10．5％；全年生猪出栏67128万头，比上年增长27．4％。全年水产品产量6693万吨，比上年增长2．2％。其中，养殖水产品产量5388万吨，增长3．1％；捕捞水产品产量1305万吨，下降1．5％。

　　2016年中央一号文件把“树立大食物观”作为优化农业生产结构和区域布局的重要内容。2022年中央一号文件把全力抓好粮食生产和重要农产品供给摆在首要位置，其中大力实施大豆和油料产能提升工程、加快扩大牛羊肉和奶业生产、提升渔业发展质量等方面的部署，就是大食物观的一个具体体现。大食物观就是要通过合理布局、优化结构，从供给质量出发，深化农业供给侧结构性改革。大食物观从更好满足人民日益增长的美好生活需要出发，通过掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障了肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。大食物观的生产体系构建，提升了我国农业产品的生产综合实力，进一步助推了农业生产品种多元化发展，改善了中国国民总体营养健康水平。

　　（作者系国家乡村振兴局中国国际扶贫中心副研究员。更多党课见《党课参考》）

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原文链接：https://www.12371.gov.cn/Item/608261.aspx
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