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长沙县星沙街道：“家门口”的大食堂吃出“幸福味”

　　社区养老是家庭养老的重要补充，解决好老年人一日三餐是关键。4月中旬开始，长沙县星沙街道的居民特别是老年居民在“家门口”便能享受到实惠、可口、放心的饭菜，幸福感大大提升。

　　今年来，星沙街道充分发挥党建引领作用，推动老年人助餐服务，将社区党群服务中心和小区党群服务驿站的阵地提供给老年人集中用餐，鼓励辖区党员争当助餐志愿者，协助助餐专员维护餐厅秩序、卫生，帮助不会使用智能手机和行动不便的老人下单订餐、送餐上门。

　　

　　▲饭点时，忙碌的星沙大食堂窗口。

　　价格实惠60岁以上还能享9折

　　走进位于雷家冲社区凉塘路的星沙大食堂，只见堂食区人头攒动，取餐区的工作人员有条不紊地为食客提供服务。西红柿炒蛋5元，金汤酸菜鱼9元，清炒时蔬2元……堂食以“小碗菜”为主，每天供应不少于24个菜品，价格在2至12元不等。

　　“只要年满60周岁，带好身份证件及智能手机，在门店或者去本社区居民委员会和居家养老服务站都可以完成注册，进门就享9折优惠。”星沙大食堂负责人栾志超说，试运营期间，星沙大食堂每周优化菜品，从食材选取、烹饪手法等方面着力，在满足大众口味的基础上，尽量适应老年人的需求。

　　“儿子儿媳上班，孙子上学，中午我和老伴搞饭麻烦，到外面吃又贵、卫生还没保障，自从家门口有了大食堂，我们几乎每天都在这吃。”家住雷家冲社区的杨大姐和老伴要了两荤两素，不到20元，杨大姐说：“这里味道不错，米饭也会煮得偏软，有专门针对老年人的营养餐，家门口就有这样的餐厅，价格还不贵，很方便。”

　　

　　▲老年居民在星沙大食堂内用餐。

　　星沙大食堂还推出免费试餐体验，广泛收集老年人的就餐建议，截至目前，星沙街道25个社区均已完成试餐阶段，社区助餐点老年试餐超800份。

　　送餐上门 老年人三餐无忧

　　目前，助老餐厅只是一个点，如何解决离餐厅较远或者高龄、行动不便等有实际困难而无法堂食的老年人的就餐问题？

　　“我们在25个社区开启了老年餐的线上订购服务。”星沙街道相关负责人表示，在支持星沙大食堂做好堂食服务之余，街道与各社区紧锣密鼓地对接，打造助餐专员社群，为各社区开通包含8元（一荤一素）、10元（两荤一素）、12元（两荤两素）三类套餐的送餐服务，均低于市价。

　　龚清平是星沙街道望圣桥社区的助餐专员，刚过11点，她就来到星沙大食堂，一边仔细核对当天辖区内老年人的用餐订单，一边等待后厨人员将饭菜打包，“老年居民提前一天在手机上预订，取餐后我会把饭菜带到社区服务站点，供老人们就近取餐或直接享用。”龚清平介绍道。而针对行动不便、不会用智能手机的老年人，助餐专员也会送餐上门、帮忙代订。

　　全龄友好 年轻人也成了常客

　　当前，有不少地方都开设了助老餐厅，在运营中有一个共性问题，即如何兼顾社会效益和经济效益，让助老餐厅既能做好又能做久。

　　“主打性价比，做到‘全龄友好’，不仅有口味清淡的，也有年轻人喜欢的红烧等重口味。”栾志超说，餐厅整体价格要低于市场价，因此，如今餐厅不仅有老年人光顾，还吸引了不少周边工作的年轻人，周末更常有年轻家长带着小孩前来就餐。

　　据悉，街道在助老餐厅的前期选址、设计等方面也有诸多考量。比如，助老餐厅位于社区周边，租金成本比位于商业区的餐厅低很多；餐厅主要针对社区居民及周边上班族，客源相对固定……自4月中旬试运营以来，星沙大食堂已累计接待用餐近7000人次，其中堂食享受9折优惠的老年用餐近500人次。星沙街道相关负责人表示，街道将致力每月至少为辖区30％的常住老年人口提供助餐服务，让老年人在“家门口”就能解决一日三餐。

原文链接：https://www.hxw.gov.cn/content/2024/05/29/14544992.html
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