钙:身体缺钙,会得软骨病
【小识】
1808年,英国化学家戴维在电解石灰与氧化汞的混合物时,得到了钙汞合金。后来,他将钙汞合金中的汞蒸馏后,才获得了银白色的金属钙,取名为calcium。几十年以后,英国科学家傅兰雅和中国著名翻译家、科学家徐寿才共同创造了汉字“钙”。
《说文解字》里当然没有“钙”字,但“钙”字完全符合传统造字法,如果用许慎的方式解释“钙”,一定是“从金从丐,丐亦声”。 钙是金属元素,所以选用“金”作为形旁。钙是生物体的重要组成元素。人体中的钙约占体重的2%,其中99%分布在骨骼和牙齿中,1%分布在血液、细胞间液及软组织中。人体严重缺钙会导致佝偻病,病相与乞丐形象相近,所以,表示读音的“丐”字也暗含了钙在人体中的特殊地位。
甲骨文、金文、小篆、隶书中当然没有“钙”字,颜欧柳赵、苏黄米蔡当然没有写过“钙”字。但在书法家笔下,“钙”字仍然可以写得抬头挺胸,斗志昂扬。
有物质之钙,也有精神之钙。身体缺钙,会得软骨病;精神缺钙,也会得软骨病,表现为站不直,走不动,挺不起脊梁,挑不起重担。科学家说,人的任何一个年龄阶段,都需要补钙。同样,补钙既要补物质之钙,也要补精神之钙。
钙要补,但不能把钙片当饭吃。健康的饮食方法,是保证肌体钙元素充足最安全、最有效的途径。其实,也不是人人都适宜补钙,胆结石、肾结石等等,其实都是钙的化合物,补钙会使那些石头越来越“疯狂”。
《现代汉语典》在解释“钙”的时候说“钙的化合物在建筑工程和医药上用途很广”,人们最熟悉的莫过于氧化钙,就是俗话所说的石灰。明朝名臣、民族英雄于谦有一首著名的《石灰吟》: “千锤万击出深山,烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。”如果把标题换作“吟氧化钙”,那就趣味全无了。(尚之)
原文链接:http://www.gsjw.gov.cn/contents/51353.html
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