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专项监督护航师生“舌尖上的安全”

　　“你校是否成立食品安全工作领导小组？”“学校餐厅伙食食材是通过什么渠道采购的？是否落实留样制度和陪餐制度？”11月29日，卫辉市纪委监委派驻教体局纪检监察组深入该市学校食堂，对校园食品安全进行专项监督检查，督促各学校落实主体责任，守护校园食品安全。

　　该市纪委监委立足职责定位，充分发挥派驻纪检监察组日常监督优势，紧盯校园食品的重点事项和关键环节开展监督检查，压紧压实相关职能部门、学校、托幼机构食品安全责任，落实落细各项食品安全工作要求，着力保障师生吃得安全放心。

　　检查组通过现场查看、走访师生、体验用餐等方式，比照《学校食堂食品安全专项监督检查表》，对学校食堂食品安全管理制度、经营者资质、从业人员培训管理、食品原料索证索票、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样、食材存储环境等情况进行全面检查。重点了解学校是否严把质量关，加强对购进食品品质的检查，查看各类食材的合格证及保质期，要求学校严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，严防学校发生食品安全事故。

　　该市纪委监委还整合监督力量，注重发挥“室组地”协作配合机制作用，组织乡镇纪委、相关派驻纪检监察组按照属地管理、网格监督原则形成统一监督力量，构建全方位监督网，全覆盖、定期不定期对学校食堂进行督导检查。同时，畅通监督渠道，邀请学生家长代表参与，全面织牢社会监督网，保障师生“舌尖上的安全”。

　　截至目前，检查组已对全市中小学校及托幼机构开展专项监督检查6次，对检查中发现的问题，及时督促整改。

　　“下一步，我们将继续深入推进专项监督检查工作，对发现学校食堂食品安全存在的典型问题将严肃追责问责。”该市纪委副书记、监委副主任武术明表示。（安华）

原文链接：http://www.hnsjct.gov.cn/sitesources/hnsjct/page_pc/jdzjzfyw/dsyw/articlee7838d51500944179bfbbbc4b7f88e8b.html
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