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天等县强化中秋月饼市场督查确保食品安全

　　 蔡老板，请问你们的月饼生产车间员工都有健康证吗，请出示一下。”

　　

　　 中秋将近，月饼香飘。为切实保障广大消费者节日食品安全，9月7日，天等县纪委监委党风室联合市场监督管理局组成督查组主动出击，在全县范围内开展月饼市场专项检查。

　　

　　

　　天等县督查组在蔡记月饼加工车间检查月饼加工情况。

　　

　　 在蔡记月饼店生产车间，只见二十几名员工正在忙着做馅料、和面、包月饼、烤月饼等工作。加工车间干净整洁，刚刚出炉的月饼香气扑鼻。

　　

　　 近段时间以来，我们对月饼生产车间进行了抽查，及时指出他们在卫生方面存在的问题，限时整改。”一起督查的天等县市场监督管理局干部甘继攀说。

　　

　　

　　天等县督查组在南百超市检查月饼检测报告​。

　　

　　你好，经检查，你们的这批月饼没有生产日期，生产厂家没有写清楚。”在南百超市，督查组指出该超市售卖的月饼存在的问题。

　　

　　 这样的月饼不能出售，你们要尽快整改，过几天我们还要回头督查。”市场监督管理局干部赵洁东认真查看月饼的检测报告及生产厂家的食品生产许可证、营业执照等证件后指出。

　　

　　据了解，为确保群众吃上放心月饼，天等县加强月饼生产企业源头管控，要求月饼生产商严格按要求组织生产，严把原料采购供应关，规范食品添加剂使用，确保生产加工过程持续合规。加强月饼流通环节整治。压实商场超市、烘焙店、小食杂便利店等月饼经营主体责任，督促落实进货查验、仓储管理、标签标识、自查自纠等食品安全管理要求。对全县月饼经营生产的单位进行拉网式检查，重查经营主体证照、进货台账、索证索票、从业人员健康证明是否齐全，细看标签标识、有无存在过期霉变等情况，确保消费者购买到安全可靠的放心月饼”。此外，该县加强月饼市场监督抽查。对月饼相关生产企业、商超、批发市场、小食杂店等实体经营场所的抽检力度，强化对抽检不合格月饼的核查处置。截至目前，该县共检查月饼摊点20余家，发现问题3个，已经限时整改。（天等县纪委监委）

　　

　　

原文链接：http://www.gxjjw.gov.cn/staticpages/20210908/gxjjw6138808d-161805.shtml