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乡村振兴进行时丨株洲市天元区：小粽子 致富路

　　今年以来，株洲市天元区群丰镇开展“乡村振兴”系列培训课程4讲，聚焦管村治村、发展村级集体经济、农产品市场开拓等内容，共覆盖农村党员1024人。

　　“镇级农产品销售课程，恰逢其时，尤其端午节期间，粽子的需求量增加，每日线上线下订单不断。”石塘社区党支部书记袁克介绍。

　　石塘肉粽是群丰镇特色美食，糯而不腻，色、香、味俱佳。今年以来，群丰镇借助株洲市“厂BA”地摊经济摆摊推广，区级“新区发布”广为宣传。今年总生产2.5万个，销售约2.1万个，总收入14万元。

　　

　　“包一颗粽子的计件工资是5毛钱，我一天就能包300多颗，可以挣150多块钱。”石塘社区村民龙清秀，是包粽子的好手。她动作麻利，一边拉家常，一边包粽子，速度不减分毫。“我在家门口做事，能挣不少钱，还方便照顾孙子。社区的香粽产业已成为我们的特色产业、致富产业。”

　　石塘粽子，有纯肉粽、素粽，还有咸蛋黄肉粽等，通过整合本地种植的优质糯米、五云峰自采的粽叶、居民养鸭自制的盐蛋、当地居民的祖传秘方等资源，组织社区赋闲在家的妇女手工制作。

　　

　　“粽子都是纯手工制作，对劳动力的需求特别大。农闲时，可以带动社区妇女同志就业。”社区书记袁克介绍。目前项目工作作坊占地180平方米，食品冷藏库50平方米，固定生产、技术人员20余人，分为原材料清洗、馅料加工、裹绑、蒸煮、冷却、真空包装、成品灭菌、礼盒包装等。小粽子，让村民走出一条致富路。

　　

　　为整合资源，激活农村集体经济，石塘社区通过以村集体为主，采取“公司+合作社”、“合作社+农户”等形式，依托“绿心石塘，亲亲家园”党建品牌，打造“利姐香粽”这一产品项目。后续，社区将依托龙门寺、五云峰文旅产业推出系列绿色产品，如五云峰香粽、龙门寺斋粽、温姐土鸡蛋、稳哥绿壳鸡蛋、万姐咸鸭蛋、荷香园白莲等，实现多元化销售途径，创建自主品牌，带动老百姓一起致富，实现“群贤兴业，丰产惠民”，助力乡村振兴。

原文链接：https://www.hxw.gov.cn/content/2024/09/06/14605634.html
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