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【集中整治在行动】阜阳颍州：动真碰硬强监督 关注质量守安全

　　“看到执法人员严格开展食品安全监督抽检，尤其是重点检查了夏季夜市常吃的肉制品质量，咱们老百姓吃得更加放心啦！”阜阳市颍州区清河宋街夜市，一位正在烧烤店和朋友们聚餐的李先生如是说。

　　民以食为天，食以安为先。该区纪委监委始终高度重视食品安全，立足“监督的再监督”职能定位，结合夏季食品特点，以夜市食品安全为切入点，由驻区政办纪检监察组对落实夏季食品安全管理责任开展监督检查，聚焦烧烤店、火锅店等餐饮场所的肉制品、凉拌食品、自制果汁等夏季热销食品质量安全，重点查看商户证照和从业人员健康证办理、食品及原材料贮存、肉制品检验、索证索票等制度落实情况。通过监督检查、问题交办、限时整改，有效形成工作闭环，严格落实“全流程”管理，进一步压紧压实行业主管部门监管责任，不断提高食品安全保障水平。

　　“夏季是细菌性食物中毒和食源性疾病的高发期，在区纪委监委驻区政办纪检监察组的监督下，我局及时向各类餐饮经营者发出夏季食品安全经营提醒，并且组织辖区内各市场监督管理所对夜市食品安全开展交叉互查，引入第三方监测机构开展食用农产品抽检，确保监督结果经得起检验。”该区市场监管局相关负责人介绍，群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，在区纪委监委的监督推动下，市场监管部门通过日常督导调度与下沉式暗访相结合，发现隐患并完成整改366条，下发食品安全问题交办单 71 份，立案 44 起，为守护人民群众舌尖上的安全提供坚强保障。

　　为进一步提升监督实效，该区纪委监委以安徽省2024年50项民生实事为抓手，聚焦放心满意消费创建示范活动，结合“监督一点通”“阜务为民”等平台收集的群众对于食品安全的意见建议，充分发挥“室组地”联动监督作用，党风政风监督室注重综合研判、制发监督清单，派驻纪检监察组突出沟通会商、联动照单监督，乡镇街道纪（工）委担起属地责任、落实清单管理，最大限度凝聚监督合力。通过有力监督，不仅强化了职能部门对商户“原料采购关”“人员健康关”“场所环境关”“餐饮厨具关”“制作过程关”的监督检查，更是将一家家优质商户串点成线、聚线成面，有效丰富了人民群众的生活。

　　“我们始终保持高度的政治自觉，严格落实监督责任，持续提升监督质效，压紧压实食品安全属地管理责任、企业主体责任、行业管理责任、部门监管责任，以严明的责任落实倒逼食品安全落地见效。”该区纪委监委相关负责人表示。（阜阳市纪委监委）

原文链接：http://www.ahjjjc.gov.cn/dfzf/p/121024.html
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