方圆谈 | 让抗癌厨房暖下去
中央纪委国家监委网站 李鹃
一家小店虽然不愁客流量,年盈利却微乎其微。近日,有媒体报道了郑州抗癌厨房,不仅引发社会广泛关注,也汇聚起全国各地爱的星火。
抗癌厨房,端出的是家常饭菜,升腾的是爱与希望。这间共享厨房位于河南省肿瘤医院和河南省胸科医院之间,相隔一个路口,还有河南省人民医院。120平方米的面积,内设洗菜区、炒菜区、炖汤区等区域,几十个电磁炉并排开来,每个灶台都有食用油和调味品,专为附近医院的病友和家属提供做饭场地。做菜5元,炖汤10元,六七年来从未涨价。对于奔波在求医路上的病患和家属而言,能吃上一口“私人定制”的饭菜是难得的幸福。抗癌厨房不仅为他们省去不少餐饮花销,还让他们感受到人间烟火的气息、感受到家的味道。看似微不足道的小事,其实为有需要的人解决了一个大难题,于质朴中传递出动人的力量。
令人担忧的是,抗癌厨房的经营发展正面临着困境。从用水用电等日常开销,到一年15万的房租,从免费提供的油盐酱醋调料,到无偿提供的白米粥和夏天防暑降温的绿豆汤,这些都是不小的开支。一年下来,虽然人来人往,但除去经营成本仅盈利1000余元。这个微薄的数字,对于锅碗瓢盆、厨房用具的更新和维护而言不过杯水车薪,资金仅能维持3个月的运转。尽管如此,合伙人张广兵表示从来没想过不干这个,“一旦我们不干了,他们到哪里吃饭呢?”凭着这样的初心,资金周转不过来时,就想方设法倒腾资金;缺少人手却又请不起人,就家庭成员齐上阵。因为相信这件事有意义,无论多难都努力坚持。他们笃定地说道,“我们会一直干下去,直到没有人需要我们。”
抗癌厨房温暖人心,也吸引更多的人关注和支持,爱的星火从四面八方汇聚而来。得知抗癌厨房经营不易,热心市民骑着电动车,送来沉甸甸的米面油,放下东西、说句没什么,便疾驰而去;有的在网上订购物资,只在订单上写下“来自远方的一点心意”,连姓名也不曾留下;北京、江西、厦门,四面八方打来电话想要提供帮助、贡献自己的力量;还有爱心企业计划为抗癌厨房更新炉具,给厨房重新装修……为了让抗癌厨房的暖意延续下去,为了让患者及家属能够感受到希望和温暖,越来越多的人参与其中,将爱心的接力棒传递下去。
让抗癌厨房的暖意延续下去,需要社会的爱心,也离不开城市管理者扮演好自己的角色。如何向特殊困难群体提供更多帮助,让他们在城市管理中获得人性化、精细化的服务,这需要城市管理者给更多关注、花更多心思、做更多努力。应当看到,患者及家属的日常用餐只是一个缩影,折射的是许多看似不起眼、却直接关乎人民群众利益的现实痛点。人民所期盼的,就是我们要干的。只有举一反三,主动靠前服务,多把自己摆进去,多下绣花功夫,努力解决人民群众急难愁盼问题,才能破解难点、疏通堵点,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
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